CHULETAS con ensalada rusa + tomate

Me inspiré en: Virginia Rivero 🇺🇾
Mi receta incluye sus chuletas fritas y mi toque es acompañarla con una ensalada rusa, sin arvejas porque en casa no nos gusta, y le agregué tomate que había en la heladera. #caminodesabores
CHULETAS con ensalada rusa + tomate
Me inspiré en: Virginia Rivero 🇺🇾
Mi receta incluye sus chuletas fritas y mi toque es acompañarla con una ensalada rusa, sin arvejas porque en casa no nos gusta, y le agregué tomate que había en la heladera. #caminodesabores
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en cubos medianos la papa y la zanahoria en cubos chicos. Hervir agua con un chorrito de aceite y 1 cda de sal en una olla. Cuando hierva, agregar las verduras y cocinar hasta que la papa esté pronta pero no muy blanda. Colar y dejar enfriar un poco. Agregar un chorro de aceite y mezclar.
- 2
Condimentar las chuletas, yo usé un poquito de sal. En un sartén colocar un chorro de aceite, esperar que caliente un poco y freír bien las chuletas de ambos lados.
- 3
Cortar un tomate en cubos y condimentar con sal y aceite a gusto.
- 4
Al servir agregar mayonesa a la ensalada. Disfrutar una hermosa cena.
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