Exquisito budín de pan súper suave
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero picar el pan sin cáscara lo más blando en un bowl
- 2
Hacer la leche en polvo caliente e ir agregándole hasta que quede una consistencia blanda
- 3
Agregarle los huevos y el azúcar mezclar bien
- 4
En una ollita o jarro poner 1/4 de taza de azúcar a fuego mínimo e ir mezclando hasta que quede hecho el caramelo yo no le agrego agua
- 5
En un savarin de 22 cm de diámetro agregar el caramelo caliente e ir rellenando todo los bordes después colocar la mezcla de pan
- 6
En un horno a fuego medio mínimo hacerlo a baño María yo en este savarin le pongo abajo una lata de batata y agua y va justo encaja perfecto
- 7
Dejar aprox 1h e ir pinchándolo si sale medio sequito húmedo sacarlo (que el cuchillo no salga seco porque si no te va a quedar duro)
- 8
Desmoldar caliente y poner en una fuente y a la heladera por 4hs
- 9
A disfrutar con dulce de leche o crema
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