Sempol Ayam ala Bunda

empi hertati
empi hertati @empi_hertati

Ceritanya iseng bikin jajanan abang2 buat anak2 dirumah...tp versi bunda lebih sehat.. kebetulan beli ayam giling 1 kg

Sempol Ayam ala Bunda

Ceritanya iseng bikin jajanan abang2 buat anak2 dirumah...tp versi bunda lebih sehat.. kebetulan beli ayam giling 1 kg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 tusuk
  1. 250 grAyam giling
  2. 100 grTepung tapioka
  3. 1 btngWortel (parut)
  4. 1 btngDaun Bawang (iris)
  5. 2 btrTelur (1 u/campuran dan 1 u/ pencelup)
  6. 1 siungBaput (haluskan)
  7. 3 siungBamer (iris lalu goreng)
  8. SecukupnyaAir es
  9. SecukupnyaGaram+lada+penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam 1 wadah campur jadi satu ayam giling+tepung tapioka+wortel+daun bawang+telur+Bamer+baput

  2. 2

    Masukan garam+lada+penyedap... aduk jadi satu.. tambah air es sedikit aja.. sampe dapat dibentuk.. koreksi rasa

  3. 3

    Ambil adonan kira-kira 1 sendok makan lalu lilit ditusuk sate.. padat kan.. lakukan sampe adonan habis..

  4. 4

    Agar tidak lengket ditangan.. siapkan air di mangkuk untuk mencelupkan telapak tangan

  5. 5

    Rebus adonan dalam air mendidih.. setelah mengambang lalu angkat dan dinginkan

  6. 6

    Kocok lepas 1 butir telur dalam gelas (untuk memudahkan) lalu masukan adonan yg sudah dingin ke telur.... lalu goreng dalam minyak panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
empi hertati
empi hertati @empi_hertati
pada

Komentar

Resep Serupa