Puré al horno 🥕✨

Gimena Amaral 🍀
Gimena Amaral 🍀 @gimeamaral
Uruguay 👩🏻‍🍳

Les comparto mi versión de puré, para mi la más rica. Queda cremoso y buen consistente , mucho sabor . Algo tan siempre y rico te cambia el plato sin dudarlo 🔥

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Ingredientes

  1. Calabaza en cubos (use media calabaza o calabacín)
  2. cubosZanahoria en
  3. Tomillo
  4. Aceite de coco
  5. Sal y pimienta
  6. Ajo

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la calabaza en cubos y la zanahoria, use zanahoria congelada para la receta. Pero obviamente podemos cortar una zanahoria en cubitos también.

  2. 2

    En una fuente con aceite de oliva agregamos la calabaza y la zanahoria y agregamos sal, pimienta, el ajo unos pedacitos (para que el puré agarre mucho sabor), el tomillo y si tienen un poquito de aceite de coco ( si no tienen vuelven a tirar un poquito de oliva

  3. 3

    Todo esto mandamos al horno hasta que estén tiernos ambos y luego sacamos y pisamos bien como un puré. Listo algo simple y fácil que cambia el plato. Le da bastante sabor, consistencia y cremosidad. Pueden pisarlo hasta que no queden pedacitos o cómo hice yo que lo hice rústico y tenía pedacitos de zanahoria. A disfrutar 🔥😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gimena Amaral 🍀
Gimena Amaral 🍀 @gimeamaral
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