Prender el horno y dejar calentar mientras cortamos las verduras

En una fuente para horno colocamos la carne salpimentada.

Cortamos todas las verduras de tamaño parejo salvo las batatas y zapallo que lo cortamos un poquito más grande que la papa por ejemolo ya que estos se cocinan más rápido.

Colocar encima de la carne y condimentar a gusto.(Yo le puse sal, pimienta, ají molido y orégano.) aceite de oliva para hidratar un poco y al horno.