Orange curd 🍊🍊😍

Isa
Isa @isacook003
Reducto

Con la idea del #mercado, se me ocurrió preparar una lemon curd, pero de naranja 🍊🍊... una delicia real🙄🙄 no pensaba que iba a quedar taaan rico!! Imperdible

Orange curd 🍊🍊😍

Con la idea del #mercado, se me ocurrió preparar una lemon curd, pero de naranja 🍊🍊... una delicia real🙄🙄 no pensaba que iba a quedar taaan rico!! Imperdible

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Ingredientes

20min
350cc aprox
  1. 4yemas (huevos grandes)
  2. 1/3 tazaazúcar
  3. 1 tazajugo de naranja colado
  4. Ralladura de una naranja grande
  5. 50 gmanteca
  6. 1 sobregelatina sin sabor
  7. Pizcasal

Paso a paso

20min
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en una olla y llevar al fuego moviendo constantemente con cuchara de madera.

  2. 2
  3. 3

    Una vez que espesa, retirar del fuego, cubrir con papel filmy dejar enfriar. Yo suelo envasar, y dejar enfriar en la heladera 👌👌

  4. 4

    Bon appétit!! 😍😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isa
Isa @isacook003
Reducto
Amo la cocina. Es raro que olvide visitarla a diario... 🤣🤣En casa comemos casero, y la idea de variar las recetas o presentación, formas de cocción, etc., hicieron que encontrara Cookpad, y volví a enamorarme...😄😄Soy docente de inglés y madre de tres, Cata, Cleme y Gabriel ♥️♥️♥️, mis amores . Te invito a disfrutar también de esta Comunidad.... que me sorprende todos los días!
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Comentarios (13)

margui
margui @cook_9537561
Que rico! Y la idea de la gelatina está buenísima. Sobre todo que que debe de quedar bastante más firme. Ideal para preparar trufas . Mil gracias.

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