Tortitas fit
El otro día viendo recetas de Fabián de máster chef encontré esta, me llamo la atención que usara la piel del plátano, yo suelo usar la carne del plátano y hoy me he levantado con ganas de tortitas y zumo así que en un momento he preparado tres tortitas ( la tercera me la he comido antes de la foto), es muy fácil y rápida aunque yo la he adaptado pues el usa huevos enteros y harina normal y he puesto la pizca de levadura para que tengan un poco más de cuerpo. Espero que os guste. #LoCocinoNoLoTiro
Tortitas fit
El otro día viendo recetas de Fabián de máster chef encontré esta, me llamo la atención que usara la piel del plátano, yo suelo usar la carne del plátano y hoy me he levantado con ganas de tortitas y zumo así que en un momento he preparado tres tortitas ( la tercera me la he comido antes de la foto), es muy fácil y rápida aunque yo la he adaptado pues el usa huevos enteros y harina normal y he puesto la pizca de levadura para que tengan un poco más de cuerpo. Espero que os guste. #LoCocinoNoLoTiro
Paso a paso
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Ponemos en el vaso de nuestra trituradora: la cáscara del plátano, las claras de huevo, la harina de avena, la levadura y la canela. Puedes hacerlo con batidora si no tienes robot que triture.
- 2
Trituramos todo muy bien
- 3
Ponemos el aceite/mantequilla en una sartén para engrasar y calentamos
- 4
Vertemos un poco de la mezcla en la sartén y esperamos ha que salgan pompitas o agujero tos para dar la vuelta a la tortita con una espátula. Esperamos un poco para que se haga por el otro lado y movemos un poco la sartén para evitar que se pegue.
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Repetimos paso anterior hasta agotar la mezcla y listo! Buen provecho 😋
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