Matambre al libro con champiñones
Pedro Villar @cook_7969754
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowls el queso en trozos, los champiñones fileteados preferentemente y el condimento.
- 2
Cocer el matambre tipo bolsa y rellenar con el preparado, colocar sobre el papel madera previamente bien engrasado.
- 3
Envolver el matambre con ambos papeles una para cada lado si que parejo
- 4
Envolver con el papel aluminio que cubra bien todo y por a la parrilla 45 min por lado con abundante fuego.
- 5
Quitar todo el papel y dorar ambos lados con mucho fuego.
- 6
Servir bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Villar le encantará ver cómo quedó.
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