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Ingredientes

2 horas
20 Comensales
  1. 180 mlAceite
  2. 475 gAzúcar moreno
  3. 345 gHarina
  4. 159 gCacao en polvo
  5. 2 cucharaditas y mediaLevadura en polvo
  6. 3Huevos
  7. 225 mlLeche
  8. 225 mlAgua hirviendo
  9. 100 gChips de chocolate (opcional)
  10. Jalea de fresa para el relleno (opcional)
  11. Para el frosting o para vestir (Buttercream)
  12. 250 gMantequilla sin sal
  13. 250 gramosAlmíbar espesa:
  14. (2 vasos de azúcar por 1 vaso de agua) o 1 lata de leche condensada
  15. 1 cucharaditaVainilla

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mezclar el aceite con el azúcar y cuando los mezcles bien.

  2. 2

    Luego añade los huevos

  3. 3

    Añadir la harina tamizada con el cacao y la levadura.

  4. 4

    Y segur removiendo. Añadimos la leche y a medida que se vaya integrando añadimos el resto de la leche.

  5. 5

    Una vez que pongamos toda la leche, echamos el agua caliente.

  6. 6

    Mezclamos bien y veremos que la masa se pone más líquida y por último la vainilla. Cuidado al añadir los líquidos, no debemos pasarnos en las cantidades.

  7. 7

    Seguimos mezclando y echamos poco a poco la masa en nuestros moldes de cupcakes y echamos en el centro una cucharadita de jalea de fresa o mermelada de guayaba.

  8. 8

    Luego al horno previamente calentado a unos 20 o 25 minutos a 180 grados C. Para saber si ya están usa un palillo fino o cuchillo e introdúcelo en el centro y si sale limpio es que ya está.

  9. 9

    Butter cream: 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. Batimos la mantequilla y agregamos la vainilla y luego el colorante vegetal(opcional)

  10. 10

    Cuando esté cremosa la mantequilla añadimos el almíbar o la leche condensada y la vainilla hasta que vaya absorbiendo todo. Y seguimos batiendo por dos o tres minutos

  11. 11

    Luego podrás usarla para decorar

Reacciones

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Comentarios (9)

yaima oviedo
yaima oviedo @cook_26606938
Están riquísimos y con la crema hacen una combinación perfecta!

Escrita por

Daniela Paret Mesa
La Habana

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