Tarta de durazno
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la manteca.Agregar el huevo, la harina y la esencia de vainilla. (Yo pongo todo en la procesadora hasta que se forma la masa)
- 2
Envolver la masa en film y llevar al freezer por 30 m.
- 3
Colocar un film en la base de la mesa, colocar la masa y otro film por arriba para estirar.
- 4
Una vez estirado sacar el film de arriba y con el de abajo ayudarse para ponerlo en el molde. Si se rompe la masa, con lo sobrante de los costados parchar
- 5
Llevar a horno medio por 25 m
- 6
Preparar la gelatina como dice en el paquete y separar la mitad y ponerlo a baño María con agua fría con hielo
- 7
Preparar la crema Chantilly (yo uso la de paquete y me lleva dos paquetes de 50 g) y cortar los duraznos
- 8
Cuando la masa este, esperar que se enfríe. Colocar una base de Chantilly y poner los duraznos
- 9
La gelatina no tiene que estar líquida ni solidificada del todo
- 10
Colocar en los bordes la crema Chantilly para que la gelatina no se desborde
- 11
Colocar la gelatina con una cuchara hasta tapar todos los durazno y llevar a la heladera por dos horas!!
- 12
Cortar y disfrutar !!! 🥰🥰
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