Pan casero
Mí esposo come mucho 😋 pan. Y en la necesidad de que tenga siempre, empecé a incursionar en las recetas de panadería. Así que hice este pan casero que lo saqué de la receta que viene impresa en el envoltorio de la levadura. Y si, sale bastante bien y muy fácil.
Pan casero
Mí esposo come mucho 😋 pan. Y en la necesidad de que tenga siempre, empecé a incursionar en las recetas de panadería. Así que hice este pan casero que lo saqué de la receta que viene impresa en el envoltorio de la levadura. Y si, sale bastante bien y muy fácil.
Paso a paso
- 1
Tomamos el agua tibia con la manteca derretida y un par de cucharadas de la harina medida. Y le agregamos la levadura. La dejamos bien mezclada hasta que se forme una espuma. Y duplique su tamaño.
- 2
En otro recipiente grande ponemos el resto de la harina con la sal. Cuando nuestra esponja está lista la incorporamos y la amasamos hasta obtener una masa bien lisa. La tapamos y la dejamos levar hasta que duplique o triplique su tamaño. Esta receta es básicamente igual a la de la masa de la pizza, solo que en lugar de aceite lleva manteca.
- 3
Cuando nuestra masa creció la dividimos en bollo de unos 100 gr. Aproximadamente y los ponemos a levar nuevamente hasta que dupliquen su tamaño. Cuando esto ocurra les hacemos unos cortes en la parte superior con algo filoso (un cúter, hoja de bisturí o hoja de gillete,)
- 4
Los cocinamos en horno precalentado medio a fuerte unos 35 a 45 minutos según el horno o hasta que estén dorados. En la base de la placa la podemos untar con un poco de manteca o aceite para que no se peguen. Disfruten
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