Tortilla de patata al microondas
Leti 🐢 @cook_2608242
No tiene nada que envidiar a la tradicional y es una opción muy sana para darse un caprichillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en cuadritos pequeños las patatas (y la cebolla si la queremos usar)
- 2
Colocamos las patatas (y cebolla) ya cortadas en un recipiente apto para microondas (recomiendo de cristal) y añadimos un chorro de aceite de oliva, sal y un poco de agua, que cubra todo pero sin excederse
- 3
Introducimos sin tapar al microondas a máxima potencia entre 10-15 minutos (removiendo de vez en cuando)
- 4
Comprobamos que estén todas las patatas y cebolla blanditas y entonces las reservamos
- 5
Batimos los huevos hasta espumarlos y añadimos un chorrito de leche y sal al gusto
- 6
Añadimos las patatas (y cebolla) ya cocinadas al micro al huevo batido y mezclamos un poco con ayuda de un tenedor
- 7
Ponemos una sartén a calentar con un poquito de aceite de oliva y añadimos nuestra mezcla como en la tortilla tradicional hasta que la tengamos al gusto
- 8
Y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leti 🐢 le encantará ver cómo quedó.
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