کره باید به دمای محیط رسیده باشه. ابتدا کره و پودر قند رو با همزن مخلوط کنید تا کرمی شود.

آرد رو الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا یه دست بشه و کوله نداشته باشه مواد

کشمش ها رو که از قبل شستین زو با یک قاشق آرد قاطی کنید و بغلطونید تا همه کشمش ها آردی بشه.(تا وقتی داخل فر میره کشمش ها نره پایین و باعث سوختن ته شیرینی هامون بشه.)

و داخل فر که از قبل با دمای 160 گرم شده قرار بدید به مدت 15 الی20 دقیقه.بهش سر بزنید حرارت فر ها متفاوت هست این شیرینی روش خیلی تغییر نمیکنه همین که زیرش یه مقدار طلایی شد آماده است.

نکته: اگه دوست دارید شیرینی شما روش ترک بخوره قبل اینکه داخل فر بذارید روی مواد پودر قند الک کنید. نوش جان