Otak otak tengiri
Rani HitamPutih @raniandrs
Cara Membuat
- 1
Didihkan air masukkan bahan biang, aduk hingga mengental. Kemudian diamkan hingga dingin.
- 2
Setelah dingin masukkan ikan giling, putih telur, daun bawang dan seledri.
- 3
Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan tepung tapioka. Aduk lagi hingga rata
- 4
Panaskan air di panci beri minyak dan garam
- 5
Beri sedikit tepung di telapak tangan, lalu bentuk adonan memanjang/ dipilin.
- 6
Rebus hingga mengapung.
- 7
Tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Seneng berlama lama di dapur cobain macam macam resep
Lebih banyak Resep Serupa
-
Otak otak tengiri Otak otak tengiri
Suka banget makan otak2 dan terinspirasinsama otak2 binatu an yg per pcs nya 12rb. Nah resep saya ini rasanya melebihi binatu an 🤣Silahkan d recook dan coba sendiri deh rasanya
-
Otak otak tengiri Otak otak tengiri
Kalo beli mahal doonk.. bikin sendiri aja deh 😁 dapetnya banyaakkk
-
-
-
-
-
Otak-otak tengiri Otak-otak tengiri
Otak-otak tengiri untuk takjil buka puasa dengan saus kacang#festivalramadancookpad #cabeku
-
-
Otak-otak tengiri Otak-otak tengiri
Lagi pengen banget ikan tengiri buat lauk. Setelah beli ternyata kegedean, akhirnya sisanya dibikin otak² deh. Harusnya sih bentuknya bisa bagus, krn ada bayi yg ikutan rempong jd biar cepet adonan saya masukkan ke piping bag jadinya 😁
-
-
Otak-otak tengiri Otak-otak tengiri
Saya tergila-gila otak otak ikan tengiri di Makassar, setiap berkunjung ke kota di Sulawesi Selatan itu, pasti saya beli otak otak untuk oleh oleh. Akhirnya saya coba membuat sendiri. Hasilnya belum menyamai otak otak Makassar langganan, tapi cukup memuaskan untuk diri sendiri dan jadi olahan yang disukai keluarga.#tiketGAS2025#Cookpad.ID#CookpadCommunity_Bali#OtakOtakTengiri#Resepku_2025@astymunandar@deniza_ika@O2_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13811235
Komentar