Roti tawar metode autolisis
Ceritanya anak-anak suka makan roti tawar jadi saya bikin sendiri hitung-hitung sambil belajar
#masakSetiapBagian
#PejuangGoldenApron3
#AdaApaCi
#WeekendChallenge
Roti tawar metode autolisis
Ceritanya anak-anak suka makan roti tawar jadi saya bikin sendiri hitung-hitung sambil belajar
#masakSetiapBagian
#PejuangGoldenApron3
#AdaApaCi
#WeekendChallenge
Cara Membuat
- 1
Yang pertama semua bahan A di adonan menjadi satu lalu di aduk sampai kalis setelah itu tutup dgn kain bersih sampai 8 jam
- 2
Ini hasilnya adonan setelah 8 jaman
- 3
Kalau sudah kira-kira 8 jam buka kembali tutup lalu masukkan semua bahan B terus uleni lagi sampai benar-benar kalis elastis, jangan lupa ragi di campur air supaya raginya cepat larut
- 4
Dan adonan td di diamkan kembali sampai mengembang dan bentuknya kembang dua kali lipat dari adonan tadi Dan tutup kembali pakai kain kira-kira 1 jam lalu kempeskan adonan terus siap di bentuk
- 5
Lalu siapkan loyang bentuk apa saja, tapi karena saya lagi malas keluari oven jadi saya pilih yg cepat aja saya pakai baking kue bolu dan jangan lupa loyang di oles dulu pakai margarin supaya tidak lengket dan ini loyang Dan diamkan lagi 1 jam tutup sampai kembang dua kali lipat
- 6
Lalu panggang dgn api sedang atau api kecil supaya tidak gosong nantinya. Dan kalau sudah matang olesi roti dgn mentega pakai kuas
- 7
Tunggu sampai dingin lalu potong tipis sesuai selera
- 8
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti tawar metode autolisis Roti tawar metode autolisis
source TheHasanVideo (youtube)makasih resep nya mba wardah,sy idzin share yaa...🙏sebener nya ini resep roti sarikaya kukus,tp sy bikin roti tawar dan sy oven,masih #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan sy pilih bahan2 nya yaitu tepung terigu,ragi instan,susu cair dan margarin...pengen banget dapet #SarungTanganCookpad,semoga aja dpet,aamiin..#PejuangGoldenApron2
-
Roti tawar metode autolisis Roti tawar metode autolisis
Bismillah kedua kali nya buat roti tawar, tp kali ini pakai di diam kan dulu 6 jam, biar lebih cepat aja kalis nya, dan hasil nya roti nya lembut. Utk resep aku sedikit modif dr resep sebelum nya ya, mau pakai yg mana tetap sama2 ok hasil nya. Jangan di tambah tepung yah jika pas nguleni di rasa lembek uleni terus aja, nanti adonan nya akan bagus.#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Roti Tawar Metode Autolisis Roti Tawar Metode Autolisis
Iseng-iseng baking roti tawar. Hasilnya super lembut dan fluffy. Cocok banget untuk sarapan atau snacking sore.Adonan nya bisa juga untuk dijadiin roti isi. Tinggal tambahkan topping sesuai selera kalian.
-
Roti Tawar Metode Autolisis Roti Tawar Metode Autolisis
Sabtu, 18_12_2021Dalam sehari buat cemilan sampai 2x🤣🤣😅 lagi doyan ngemil plus berantakin dapur🤭Ini resepnya ibu @dapuradines
-
Roti Tawar Metode Autolysis Roti Tawar Metode Autolysis
Source : Anny RisyaniMasih dalam rangka belajar rerotian, nyobain metode autolysis yg meringankan kerja tangan untuk nguleni, tapi hasilnya bs elastis gt..kereen bgt, wajib cobain deh bund buat yg punya waktu luang & kerjanya manual, asli hasilnya jg lembut bgt😍😍..sedikit modif, saya buat yg plain aja biar cepet 😄 yuk bund cobain resepnya, berikut saya lampirkan link resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14607394-roti-tawar-coklat-dgn-metode-autolisisautolyse?invite_token=4GHMYuucBtK8yz2Yva3J7xLK&shared_at=1629096495#PekanPosbar#RotiTawar#Semangcook_Rowar#SemangcookHokya#CookpadCoomunity_Semarang
-
Roti Tawar Gandum Kismis (Metode Autolisis) Roti Tawar Gandum Kismis (Metode Autolisis)
Ini roti tawar gandum yang ringan, karena tepung gandum ya hanya 10% dari total berat tepung. Ngga usah di oles2 selai lagi, cukup di iris langsung hap, enak. Lebih enak lagi kalo buat saya di toast☺️.Saya tidak pakai mixer, cukup pakai tangan aja.Loyang 21x11x11cm.#rotigandum #rotitawar #rotikismis #rotitawargandum #rotitawarkismis #homebread #rotitawargandumkismis #loafbread #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
-
Roti tawar (metode autolysis) Roti tawar (metode autolysis)
Anak-anak di rumah pada doyan roti tawar. Doyan pake banget. Kalo beli sari roti itu cuman buat sehari aja udah langsung abis. Jeng..jeng.. rugi dong umiknya. Beli roti tawar yg biasa bertahan 2 hari aja. Padahal cuman pake SKM n meses tok. Dan kalo gitu, mereka udah lupa sama nasi umiknya di magic com. Drpd beli trus, akhirnya ke sering bikin.Kali ini pengen nyobain metode autolysis. Entah dimana yg salah juga ga tau, ada yg bantat dikit di bagian atasnya jd pas mateng baru ketauan. Rotinya kurang ngembang tinggi dan motifnya itu jd amburadul Wkwk.. untuk motif, dilupakan aja. Yg penting enak dan anak2 suka Haha 😂Kali ini AQ pake resep dr piyo kitchen @piyo_kitIni bisa jd alternatif buat bumil yg ga bisa makan nasi. Tapi aku pas 5x hamil semua bisa dimakan. Ngebo kalo kata orang Jawa wkwk.. dan alhasil pas hamil anak 4, BB naik drastis Haha 😂#CookpadCommunity_Malang#SupportBumil#PROMIL
-
Roti tawar rolled oat (metode autolisis) Roti tawar rolled oat (metode autolisis)
Kangen roti gandum, ga punya tepung whole wheat. Cuma ada rolled oat. Modifikasi dari resepnya mbak @ummi_010777 . Rotinya lumayan ngembang, tekstur bagus, padat. Saya tdk pake gula ato pemanis lainnya, dibuat asin aja. Ditambah keju parut supaya lebih enak. Rotinya mengenyangkan, cocok buat sarapan ato dijadikan sandwich utk bekal maksi.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#healthylife#rotitawarsehat#rotitawarrolledaot
-
Roti Tawar(metode autolyse) Roti Tawar(metode autolyse)
Roti tawar ini memakai metodeautolyse resep @moucupTadinya niatnya biar swirl gitu...tapi warna hijaunya kurang timbul😂 karna make pasta pandan home made...takutnya kebanyakan nuang malah adonan terlalu lembek.Untuk tekstur roti ini gausah diragukan deh....💕
-
Roti Tawar Metode Autolysis dengan Otang Roti Tawar Metode Autolysis dengan Otang
Ini pertama kali buat Roti tawar bisa cantik warnanya dengan Otang (dengan bantuan pasir bisa buat panas Otang merata).#CookpadCommunity_Sumut
-
Roti Tawar Autolysis Roti Tawar Autolysis
Roti autolysis ini cocok banget untuk yang tidak kuat menguleni adonan roti seperti saya dan mixer friendly karena adonan cukup di mixer sebentar saja sudah kalis elastis.Untuk membuat roti ini kita harus menyiapkan starter sebelumnya. Biasanya starter (campuran tepung dan cairan) disiapkan sebelum tidur (overnight) dan adonan dilanjutkan esok paginya. Bulan September ini sangat spesial untuk saya karena akhirnya saya bisa membuat roti yang berserat bagus setelah beberapa purnama tidak pernah berhasil#WeekendChallenge#SeptemberCeria
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar