Panqueques de espinaca

Luisina
Luisina @cook_5886589

Panqueque salada exquisito para disfrutar de unas ricas espinacas de manera diferente.

Panqueques de espinaca

Panqueque salada exquisito para disfrutar de unas ricas espinacas de manera diferente.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 3 tazasespinaca cruda
  3. 300 gharina leudante tamizada
  4. 1 cucharadaaceite de oliva
  5. 600 ccleche
  6. ----condimento:
  7. sal
  8. pimienta
  9. nuez mozcada

Paso a paso

  1. 1

    En una licuadora o procesadora, colocar los ingredientes y licuar o procesar hasta que esta bien homogéneo.

  2. 2

    Si deseas que salgan menos panqueques disminuye la cantidad de los ingredientes y listo, yo hago muchos para frizarlos.

  3. 3

    Una vez lista la mezcla dejar reposar unos 10'.

  4. 4

    Pasado los 10' calentar la sartén o panqueque que uses, ponerle rocío vegetal aceite o manteca antes de poner la masa de cada panqueque. Para que salgan bien lleva practica, si es la primera vez que los haces, los primeros que hice me salieron de 1/2 cm de alto y luego se me rompieron hasta que al fin salieron lindos!

  5. 5

    Podes rellenarlos con lo que quieras: - frío: con queso y con una feta de jamón, con papa hecha puré y pechuga de pollo hervida y desarmadita (con la mano) y condimentado bien, con puré y atún, lo que se te ocurra. - caliente: salsa blanca, cebolla morrón, choclo y condimentos, relleno de Carne picada, verdura salteadas y queso, etc. Lo que más te guste.

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Luisina
Luisina @cook_5886589

Comentarios (7)

Tati
Tati @cook_111945374
En vez de escribir " frizarlo" por favor usa la palabra "congelar". saludos

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