تخفق الزبدة الطريه مع السكر الناعم و الزيت جيدا لتصبح كريميه و لونها فاتح

يضاف البيض و فانيليا وبرش الليمون ثم النشاء ويخلط

يضاف الدقيق بالتدريج للحصول على عجينه طريه وناعمه لاتلتصق باليد

تفرد العجينه بعد ان ترتاح لمدة عشر دقائق فقط وتقطع وترتب بصينيه

لعمل مارينج الوجه بخفاقه كهربائيه يخفق بياض بيضه مع رشه ملح ويضاف السكر الناعم ثم النشاء ويخلط جيدا يمكن إضافة نشاء للحصول على مزيج لزج

بملعقه صغيرة يوضع قليلا من المزيج على وجه كل حبة بسكويت ويمكن وضع بعض الملون للتزيين

يخبز في فرن ساخن عشر دقائق أو اكثر حسب الفرن

صحة وهنا للجميع