En cada masa colocar la mitad de una rodaja de jamón y otra de queso, en los bordes poner apenas con el dedo un poco de la clara de huevo y cerrar, hacerlo con todas ellas. Colocarlas a freír en bastante aceite por ambos lados y retirar.

Lavar, pelar y picar el tomate, la cebolla y el culantro. En un bol poner la palta pisada con el tenedor, agregar el tomate, cebolla, culantro, sal, pimienta y el jugo de los limones, mezclar y untar los tequeños en esta pasta 😍.