Budín de pan

Adriana Poblete Lej
Adriana Poblete Lej @adri1269

#lunesdereciclado Exquisito postre para utilizar los restos de pan que van quedando.

Budín de pan

#lunesdereciclado Exquisito postre para utilizar los restos de pan que van quedando.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 400 grs.pan puede ser más y también menos
  2. 1 litroleche
  3. 3huevos
  4. 300 grs.azúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 300 grs.azúcar para el caramelo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Acaramelar la budinera.

  2. 2

    Calentar la leche con el azúcar y luego agregar el pan cortado en trozos pequeños y dejar remojar al menos una hora.

  3. 3

    Luego batir los huevos con la esencia de vainilla y agregar a la preparación anterior. Revolver hasta que todos los ingredientes se integren. En este caso le agregué pasas de uvas también.

  4. 4

    Volcar la preparación sobre la budinera acaramelada y cocinar a baño María, al menos 1 hora. Dejar enfriar antes de desmoldar

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