Hojaldre de peras
Paso a paso
- 1
Poner la harina con los cubos de manteca, sal y el agua
- 2
Apretar sin amasar hasta que quede unido y amasar
- 3
Doblar la masa con una mitad hacia el medio y con la otra mitad cubrir todo hacer este procedimiento 3 veces. Meter a la frezzer durante 20-30 minutos hasta que se enfríe y hacerlo nuevamente
- 4
Amasar con un palo hasta que quede la masa de 0, 5 cm y colocar en una fuente
- 5
Cortar las peras yo le agregue debajo de las peras crema pastelera y romper las almendras por encima meter al horno hasta que la masa esté dorada
- 6
Con la masa que me sobró hice palmeritas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus juricich le encantará ver cómo quedó.
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