Torta decorada con merengue

Melileli
Melileli @melileli
https://instagram.com/amo_cocinar_montevideo?igshid=cy1754b46g5u

Fácil y rápida que te salva de invitados exigentes o para darse un gustito! #torta

Torta decorada con merengue

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Ingredientes

12 raciones
  1. Bizcochuelo de 18 cm (receta en mi recetario)
  2. 1 kiloDulce de leche
  3. Almíbar (hervir por 5 minutos)
  4. 100 grazúcar
  5. 200 gragua
  6. Merengue de 6 claras (en mi recetario)

Paso a paso

  1. 1

    El bizcochuelo se tiene que hacer 1, 2 o 3 días antes para que esté más firme. Cortarlo a la mitad. Colocar la parte inferior en un disco de espuma con un poquito de dulce de leche para que se pegue a él.

  2. 2

    Mojar con abundante almíbar (eso va en gusto, pero a mí me gusta que quede bien húmeda) Colocar el dulce de leche, tapar y volver a mojar con el resto del almíbar.

  3. 3

    Yo lo tuve que transportar en una caja... así que le coloco tela antiadherente para que no se mueva del lugar. Coloco el disco de espuma con el bizcochuelo y lo decoro allí mismo para que no se me complique colocarlo en la caja. Coloco el merengue en una manga y decoro con el merengue..

  4. 4

    Primero coloco una abundante capa de merengue para que no queden espacios de bizcochuelo a la vista.

  5. 5

    Decoro con el pico que más me gusta y lista para disfrutar! Cierro la caja y se va! Chau torta! 🤣🤣

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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