Pancitos saborizados
#cursosCookpad 1º clase de "Panadería" con Romina Stricker!
¡Aprendimos a preparar unos deliciosos pancitos saborizados! 💪🏻
Pancitos saborizados
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¡Aprendimos a preparar unos deliciosos pancitos saborizados! 💪🏻
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y sal. En el centro poner la levadura y el agua.
- 2
Comenzar a integrar desde el centro hacia afuera formando un bollo.
- 3
Agregar poco a poco la manteca pomada. Este paso es normal que la masa comience a pegarse. No agregar harina extta. Solo continuar amasando para que la manteca se integre completamente.
- 4
Dejar reposar unos 20 minutos mientras se prepara los ingredientes para saborizar
- 5
Dividir el bollo en la cantidad de sabores que desean hacer. Hacer bollitos y reservar tapados
- 6
Ir integrando los sabores en cada bollo
- 7
Luego comenzar a cortar con la mano las porciones individuales.
- 8
Bollarlas para que se hagan una bolita y ponerlas en una fuente enmantecada. Dejar que reposen un poco para que duplique su volumen. Una vez que se dejó leudar, llevarlos al horno a 200 grados hasta que se doren por fuera y en la base.
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