Donat Empuk (sampai besok)

Akhir2 ini saya lg seneng bgt bikin roti-rotian termasuk donat. Karena saya menemukan bbrp resep yg cocok dan pas di lidah saya sekeluarga. Resep ini di share oleh Ci Cicilia dgn akun ig @moucup bagi teman2 yg mau resep2 lainnya silakan kunjungi ig beliau ya...
Disclamer:
untuk menghasilkan donat yg empuk harus mengikuti semua langkah ini ya baik bahan dan step2 nya jgn ada yg dilewati maupun bahan yg diskip...
Donat Empuk (sampai besok)
Akhir2 ini saya lg seneng bgt bikin roti-rotian termasuk donat. Karena saya menemukan bbrp resep yg cocok dan pas di lidah saya sekeluarga. Resep ini di share oleh Ci Cicilia dgn akun ig @moucup bagi teman2 yg mau resep2 lainnya silakan kunjungi ig beliau ya...
Disclamer:
untuk menghasilkan donat yg empuk harus mengikuti semua langkah ini ya baik bahan dan step2 nya jgn ada yg dilewati maupun bahan yg diskip...
Cara Membuat
- 1
Proses Kneading: Campur semua bahan kering dan basah. Ulenin 10 menit hingga setengah kalis
- 2
Setelah setengah kalis masukkan bahan fat. Uleni kembali hingga kalis elastis.
- 3
Resting: simpan adonan roti di wadah bersih yg telah di olesi minyak. Lalu diamkan selama sejam. Jgn over resting. Ingat hanya sejam saja ya
- 4
Shapping: berat adonan kurang lebih sekitar 927gr. Bagi adonan per @50gr akan menghasilkan 18 pcs donat. Lakukan rounding, dan letakan di atas baking paper uk 9x9cm.
- 5
BENCH REST: 15 menit. Tekan adonan hingga menjadi agak pipih lalu lubangi tengahnya. Jika ingin donut dgn model bomboloni tidak usah lakukan step ini
- 6
PROOFING: 1 jam. Usahakan tidak over proofing, agar saat digoreng donat tidak kisut
- 7
FRYING: panaskan minyak, tunggu sampai suhunya 170 C. Goreng setiap sisi 1 menit, agar bisa menghasilkan ring donat yg sempurna
- 8
Untuk toping bisa suka2 ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Empuk sampai Besok Donat Empuk sampai Besok
Kepikiran bikin donat buat dibagi-bagi ke temen-temen kantor suami. Banyak resep donat tapi buat saya yg ini bener-bener pas di lidah. Empuknya tahan sampai besok. Ini saya bikin kemarin, di kasih topingnya malem jadi biar pagi udah siap di bawa ke kantor suami. Fotonya nggak tau kenapa warnanya jadi agak gelap gimana gitu. Mungkin gegara foto pake sinar lampu #udahmalem matahari udah tidur😁 dapurspatula -
Donat Empuk sampai besok Donat Empuk sampai besok
Karena keseringan liat postingan donat, jadi dehh ngulen lagi. Ini donatnya enak bgt, lembut, gak kering kalopun disimpan utk besoknya. Selalu dilema kl bikin 1 resep sedikit, kl 2 resep kebanyakan. Tapi ini aman kl sampe harus disimpan dl 👌 krn empuk sampai besok 🍩#donat #donatoreo #homemadedonat #donatempuk #donatempuksampaibesok #donatmenul @ancilladhian -
Donat Empuk Donat Empuk
Udah beberapa x nyoba macam2 resep donat 😁😁 ini yg menurut saya paling pas di lidah saya, tekturnya super empukkk walopun udah nginep semaleman tastee kitchen -
Donat Empuk Donat Empuk
Iseng bikin donat, sebenarnya sering bgt bikin donat tapi teksturnya selalu gagal dan kali ini berhasil. Pake resep nya dari yt : CR Cook. Asli donatnya empuk, muncul tekstur white ring dan di besokin juga masih empuk dan enak.#PejuangGoldenApron3#TimHebring tehnovis -
Donat Empuk Donat Empuk
Paling suka bikin donat, gampang simple dan enak, cemilan bikin nagih kita sekeluarga terutama si bocah, doyan banget 😂Saya hanya memakai toping nya tepung gula halus untuk donat 😍Source : @rhestidanty#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookMemberGenkPeDa_RhestiDanty#CookpadCommunity_Sumbar Ayu (Mama Aura) -
Donat Empuk Donat Empuk
Donat empuk resep by @icha.irawan (ig)Recook by @analitawidya (ig)Karna anakku dan suami senang sekali donat dan ini resep udah berkali" aku recook dan suami n anakku suka sekali donatnya karna empuk dan enak jadi aku tiap bikin donat selalu memakai resep ini, boleh dicoba ya ibu" Analita widya -
Donat Empuk Donat Empuk
Biar gak males karna #dirumahaja , akhirnya bikin donat aja buat cemilan keluarga hehe.Untuk lihat resep videonya ada di ig : @lelysiami ya🖤Source : Mbak Vincensia Lely Siami -
Donat Empuk Donat Empuk
Yuk bikin donat yang simple, tapi hasilnya empuk banget. Nemu resep ini di IG doyanbaking .Kebetulan bikin nya buru-buru jadi cuma dibulat-bulatin aja saya bikinnya😆 males nyari cetakan donat nya. Sebenarnya ini pas kalau dikasih filling di dalamnya. Tapi balik lagi sesuai selera ya Mama B🐝 -
Donat Empuk Donat Empuk
Assalamualaikum moms...Donat bebeikinan kemarin moms. Ini versi empuk lembut tapi kokoh karena campuran tepung pro tinggi dan sedang. Tapi semua kembali ke selera ya moms. Kalau saya masak selalu yang ada stock dirumah saja dan semau saya moms 😂. Kalau scrool resep saya pasti banyak cara dan bahan yang beda ya moms. Tapi Insya Allah akan paham. Bisa terlihat di foto hasilnya. Dan ada video terlampir 🙂Sudah tahu pasti ya moms tekniknya ( ini cara saya, jika berbeda mohon dimaafkan ya moms 🙂 )✍ 10 menit sebelum menggoreng donat, usahakan minyak dipanaskan terlebuh dahulu dengan api kecil saja ya moms. Teknik menggoreng cukup satu kali balik saja agar WR terlihat.✍ usahakan adonan benar benar kalis dan terlihat mulus adonan benar benar lembab agar hasil akhir cantik dan donat tidak retak saat digoreng.✍ jangan overproffing ya moms. Saya buat donat kali ini saya bagi terlebih dahulu kemudian saya resting sampai adonan mengembang ( tidak mengembang besar yang jelas mengembang si donat dari awal sebelum resting 😁 )✍ untuk resting kedua setelah adonan siap digoreng, sebelum penggorengan usahakan berat donat menjadi enteng jika di angkat dan ketika donat ditekan akan kembali ke bentuk aslinya tanpa menimbulkan cetakan tangan.#donatempuk#donat#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Donat Empuk Donat Empuk
Si bocil pgn donat..Ga pernah bikin donatCuzz buka2 buku..browsing2 ketemu resep momycha di ig.Bahan nya tidak terlalu banyak dan gmpg di dapat..Engga pke lama langsung buat deh...Donatnya rasanya empuk enak..💕 niearzz -
Donat Empuk Donat Empuk
Terimakasih mbak @siskadian78 untuk ilmu per-donat-annya. Akhirnya Nemu resep yang bener2 enak meskipun banyak yang saya skip bahannya. Karena Bread Improver dan Baker Bonus susah didapatkan di daerah saya.Ini saya buat 1/2 resep karena menyesuaikan bahan yang ada d rumah.Source https://cookpad.wasmer.app/id/r/13520085#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Any Tri -
Donat Empuk Donat Empuk
Jadi ceritanya habis beli mixer , pingin trial kalo pakai pengaduk spiral bisa atau enggak. Ternyata bisa lho.. tapi kapasitas maksimal mixernya hanya 500 gram adonan :( . tapi lumayan bisa jadi banyak kok, yuk dicoba. Resep di ambil dari IG bu Restu (saya ambil hanya setengah resep) nuhun bu :) Nia Rochmawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar