146. osobuco de ternera en salsa sencilla / olla GM H Deluxe

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Osobuco de ternera en salsa muy fácil y simple con pocos ingredientes. És una receta de mi madre, y la receta preferida de mi marido. La carne queda súper tierna y jugosa. Hecho en 20 min con olla GM H Deluxe. También se puede hacer en olla exprés 15 min. Un plato contundente y buenísimo.

146. osobuco de ternera en salsa sencilla / olla GM H Deluxe

Osobuco de ternera en salsa muy fácil y simple con pocos ingredientes. És una receta de mi madre, y la receta preferida de mi marido. La carne queda súper tierna y jugosa. Hecho en 20 min con olla GM H Deluxe. También se puede hacer en olla exprés 15 min. Un plato contundente y buenísimo.

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 4-6 trozosozobuco de ternera
  2. 4ajos
  3. 1cebolla
  4. 1zanahoria
  5. 1tomate o 3 cdas de tomate triturado
  6. Al gustotomillo
  7. Al gustopimienta negra
  8. Al gustosal
  9. 1 cdtapimentón (opcional)
  10. Agua o caldo de carne para casi cubrir

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Troceamos el tomate. Troceamos la cebolla en trozos pequeños y finitos. La zanahoria en rodajas y el ajo lo aplastamos con el cuchillo. Salpimentamos la carne.

  2. 2

    Agregamos todos los ingredientes a la olla y casi cubrimos con agua o caldo de carne. En la Olla exprés tarda 15 min y en la Olla gm tarda 20 min 130°C presión 2. Servir 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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