Tarta de Crema pastelera y Frutillas bañada en Chocolate

lucia torres
lucia torres @cook_17975676

Empezó como un experimento y quedo Geniaaal

Tarta de Crema pastelera y Frutillas bañada en Chocolate

Empezó como un experimento y quedo Geniaaal

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 100 grHarina leudante
  3. 100 grMaizena
  4. 5 cucharadasmargarina, son unos 100 gr
  5. 1huevo
  6. 100 grazúcar común
  7. Esencia de vainilla y/o ralladura de limón
  8. Para el relleno
  9. 100-150 grcrema pastelera (depende como te guste)
  10. 4frutillas grandes
  11. 100 grchocolate blanco para derretir

Paso a paso

  1. 1

    Para empezar con la masa de la tarta colocamos la margarina en un bol y la aplastamos con un tenedor hasta que quede como una crema, integramos el azúcar, luego el huevo y la esencia de vainilla. Cuando ese esté bien integrado agregamos primero la maizena y luego la harina, amasamos pero sin generar mucho calor, si sentis que la masa esta pegajosa le agregas un poco más de harina hasta que quede uniforme.

  2. 2

    Dejamos reposando en la heladera unos 20 o 30 min y mientras contamos las Frutillas en cubos, si queres podes dejarlas así o podes preparar un almíbar y colocar las Frutillas para que queden más dulces, dejamos apartadas

  3. 3

    Sacamos la masa de la heladera y estiramos hasta un grosor de 4 mm más o menos, ponemos en la tartera, con un tenedor pinchamos muy bien toda la base y llevamos al horno hasta que dore a los costados

  4. 4

    Mientras se cocina la base de tarta te recomiendo hacer la crema pastelera así esta fría para cuando la tengamos que usar

  5. 5

    Cuando este la base la dejamos enfriar. Cuando esté lista agregamos una parte de la crema pastelera y reservamos la otra para la decoración, esparcimos las frutillas en cubo y las hundimos en la crema, derretimos el chocolate y lo colocamos sobre la tarta y luego decora como más te gustee, es una tarta riquísima y súper fácil, No te la pierdaas

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lucia torres
lucia torres @cook_17975676

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