Tarta de zapallitos con base de avena

Name: Tarta de zapallitos con base de avena
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas avena laminada; 1 huevo; 1/4 taza leche; 1 pizca sal; 2 zapallitos; 150 grs jamón; 150 grs muzzarella; 2 huevos; 1/2 taza leche; Condimentos a gusto

Maru P @cook_marup

Cuando decimos que vamos a comer una tarta nos la imaginamos con masa, pero para esta semana de #caminodesabores les traigo una receta deliciosa que no lleva harina.

Tarta de zapallitos con base de avena

Maru P @cook_marup

Cuando decimos que vamos a comer una tarta nos la imaginamos con masa, pero para esta semana de #caminodesabores les traigo una receta deliciosa que no lleva harina.

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Ingredientes

3 raciones

Base
2 tazasavena laminada
1huevo
1/4 tazaleche
1 pizcasal
Relleno
2zapallitos
150 grsjamón
150 grsmuzzarella
2huevos
1/2 tazaleche
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl hacer la mezcla para la base integrando bien los ingredientes, que la avena quede húmeda para luego aplastarla en una asadera pintada con aceite.
2

Cortar los zapallitos en rodajas finas de 1/2 cm aproximadamente. Y luego cortarlas a la mitad.
3

Sobre la base de avena colocar una capa de zapallitos, jamón y queso. Repetir el proceso para hacer dos capas.
4

Finalmente batir 2 huevos con 1/2 taza de leche y condimentos (yo le puse poca sal, pimienta, condimento verde y orégano). Verter esta preparación líquida sobre la última capa de queso.
5

Llevar a horno a temperatura media por 20 min aprox. hasta que los zapallitos estén blandos.