Exprimir los limones y ponerlos en un recipiente donde quepan los 4 filetes.

Agregarle al jugo de los limones, 1 cucharadita de aceite y sal y pimienta al gusto.

Ponemos los 4 filetes de pechuga dentro del jugo de limón (la mezcla anterior). Tapamos el recipiente con papel de cocina transparente y lo metemos a la nevera durante 30 min para marinar las pechugas.

Luego de los 30 min, sacamos las pechugas y las ponemos a sofreír en un sartén antiadherente con 1 cucharada y media de aceite. CONSERVAR EL JUGO DEL LIMÓN

Cuando las pechugas estén doradas, las bajamos del fogón y en el mismo sartén (sin lavarlo) echamos el jugo del limón para hacer la salsa.

Cuando el jugo del limón esté en el sartén, lo ponemos a fuego medio-bajo y le agregamos 2 cucharadas de azúcar (la cantidad de azúcar depende de tu gusto, puede ser más o menos, tú eliges).

Esta mezcla la vamos revolviendo constantemente hasta que el jugo de limón se reduzca y se convierta en una deliciosa salsa de limón casera. (La salsa tomará un color café y una textura un poco pegajosa, debido a que el azúcar se derrite mientras el jugo de limón se reduce).

Por último, servimos las pechugas de pollo, acompañadas de ensalada (o lo que tú desees) y les ponemos encima nuestra salsa casera de limón. ¡A DISFRUTAR!