Precalentar el horno a 180°, mezclar con una batidora la manteca junto el azúcar

Una vez bien batido se le agrega la ralladura de limón o naranja y el jugo

Agregar de a un huevo y seguir batiendo. Después con una espátula agregar la harina y el polvo de hornear (si no tienen polvo para hornear se le pone 1 cucharadita de bicarbonato y 1 cucharadita de sal

En mantecar y en enharinar una budinera chica y lo van a cocinar 30 minutos aprox

Último paso y muy importante cuando se está cocinando no abrir el horno, por qué sino queda apelmazado (se hunde y queda crudo en el centro) ya sea con cualquier preparación