Pizza de vegetales

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LaGringa @lagringak
Uruguay

Comenzamos un desafío saludable

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1 atadoacelga
  2. 1morrón verde
  3. 1cebolla
  4. 1morrón rojo
  5. 1zapallo zucchini
  6. 1zapallo de tronco
  7. 1tomate
  8. 1berenjena
  9. 4huevos
  10. 200 grqueso rallado o picado en cubos(muzzarella)
  11. Condimentos y sal a gusto
  12. 50 grspanceta

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cocinamos la acelga y la escurrimos bien

  2. 2

    Saltamos la cebolla, morrones y agregamos 2 fetas picadas de Panceta más la acelga

  3. 3

    Pelamos y cortamos en juliana el resto de la verdura

  4. 4

    La berenjena la pelamos y pasamos por agua caliente

  5. 5

    Pasamos al armado y entre capa y capa batimos un huevo condimentado y agregó el queso por capa llevando a horno medio por 30 min antes de servir colocamos el tomate y queso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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