Zapallitos rellenos de pollo con muzarella

Claudia Bertolo
Claudia Bertolo @cook_21573172

Si te gusta una versión más suave.... Esta es la ideal

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Ingredientes

1 hs
4 raciones
  1. 12zapallitos
  2. 1/ 2 pechuga de pollo
  3. 1Cebolla
  4. 2Zanahoria
  5. 3huevos
  6. 100de queso rallado
  7. 3 cucharadaspan rallado
  8. 250de muzarella
  9. Sal... Adobo.. Pimentón

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Lavar y cortar los zapallitos en mitades... Colocar en olla con agua hasta que los tape... Hervir por 15 min y colar

  2. 2

    Dejar enfriar.. Y sacarle la pulpa y la semilla

  3. 3

    En un sartén picar fino la pechuga de pollo y sofritar con la cebolla cortada bien chica y las zanahorias ralladas

  4. 4

    Cocinar y agregar los condimentos a gusto.... Los huevos batidos con el quedo rallado...

  5. 5

    Llenar los zapallitos acomodar en fuente y colocar la muzarella.. Llevar a horno hasta gratinar....

  6. 6

    Servir calientes o fríos....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Bertolo
Claudia Bertolo @cook_21573172

Comentarios (6)

Horacio Fregossi
Horacio Fregossi @cook_29729784
Que se hace con la pulpa y semillas del zapallito? Gracias x la receta

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