Higado a la criolla
higado a la criolla.
Paso a paso
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Sellar los filetes de hígado con el aceite de oliva todos juntos, y cortar en ruedas de 3 milímetros o así las patatas y cubrir los filetes ya sellados, cortar en ruedas las cebollas y hacer una tapa encima de las patatas con la cebolla, seguidamente igual con el tomate. Un vaso con agua le salas al gusto y le echas colorante cuando este bien de color y sal al gustos verterla sobre todo lo anterior, tapar a fuego medio y esperar entre 5 y 10 minutos...plato único..
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Se puede usar cualquier clase de carne, pollo,res cerdo etc...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo Parra Laredo le encantará ver cómo quedó.
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Hígado encebollado
#escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario
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