Medialunas Súper fácil y ricas😋😉😍
#caminodesabores Esta receta la tenía de captura, hasta que quise sorprender a mi mamá en mi vuelta al reencuentro después de muchos meses sin verla. Resulta que toda una sorpresa no sólo para ella ya que me dijo me hiciste acordar cuando de niña comía pan de leche. Si no también fue una gran sorpresa como salió estás súper Media lunas esponjosas, livianas que es inexplicable súper ricas. Prueba superada 😉 cada día Amo más la Panadería 😍🤗😋
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Fermento: En una tazas o bols colocamos levadura la leche, azúcar y sal, mezclamos y reservamos hasta que duplique.
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Masa: En un bols apto colocamos la harina, azúcar, aceite, leche, huevo el fermento y la sal fina al costado de la harina. Mezclamos bien de a poco hasta que se tome homogénea la mezcla e integrarde a poco y formar una masa lisa. Dejar reposar 15 minutos.
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Luego de haber repasado la masa y duplicar, dividir la masa en dos. Desgasificar la masa bien fina en rectangular. Contarlas en tiras rectangular y estas en triángulos. Deben enrollar los triángulos desde la parte más ancha hasta la punta. (mojar con agua para que se pegue) dando la forma característica al doblar los extremos. Colocar en una asadera enaceitada. Dejar leudar 30 minutos. (no preocuparse que en el horno vuelve a duplicar más)
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Luego de haber duplicado, pincelamos con la doradita de huevo, sal y azúcar. Llevar a horno 180°durante 20 minutos, hasta ver bien doradas.
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