Fish and chips enak banget simpel

Ny. Pratama
Ny. Pratama @novimore_pratama
Jember, Malang, Jambi, Marabahan, Pati

Resep fish and chips ini asli enak bgt...must try mom, ini aku terinspirasi dr resep ci tintin. Suami dan balitaku suka bgt.
Gambarnya kebetulan kurg cantik ya mom krn sy modif dikit krn ngga dpt air soda tawar sy ganti pakai sprite 🤭jd nya agak item ya pas di goreng dan kebetulan jg ngga punya kentang goreng hehehe

Fish and chips enak banget simpel

11 orang berencana membuat resep ini

Resep fish and chips ini asli enak bgt...must try mom, ini aku terinspirasi dr resep ci tintin. Suami dan balitaku suka bgt.
Gambarnya kebetulan kurg cantik ya mom krn sy modif dikit krn ngga dpt air soda tawar sy ganti pakai sprite 🤭jd nya agak item ya pas di goreng dan kebetulan jg ngga punya kentang goreng hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 300 grikan fillet (boleh dory/talapia)
  2. 5siang bwg putih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. Tepung kering :
  6. 1 sdmmaizena
  7. 5 sdmtepung beras
  8. Tepung basah :
  9. 200 mlair soda (disesuaikan kebutuhan)
  10. 5 sdmterigu
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 1 sdmbwg putih bubu
  13. 1 sdtgaram
  14. Saus mustard :
  15. 5 sdmmayonaise
  16. 2 sdmsusu kental manis
  17. 1 sdtair lemon (bs pake jeruk nipis)
  18. 1/4 buahbwg bombay
  19. 1 sdtparsley (kl tdk ada boleh pake seledri)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Urutan memasaknya supaya nikmat nya full begini ya mom : 1. Marinasi dulu ikannya 2.Bikin dulu saus mustard nya 3. Goreng kentang 4.Siap kan tepung basah dan kering 5.goreng ikannya

  2. 2

    Haluskan bawang putih lalu aduk rata kenikan di beri garam dan lada

  3. 3

    Cara membuat saus mustard : tumis bawang bombay sampai harum. Campur semua bahan menjadi 1, aduk pakai garpu

  4. 4

    Goreng kentang seperti biasa. Sambil menyiapkan tepung basah dan kering. Tips untuj tepung basah : adonan tepung basah harus kental, saya cuma pakai setengah dr kemasan air soda (kebetulan saya pakai sprite yg harga 3rb krn ngga dpt air soda 😅 jgn dicontoh ya mom krn bikin tepung fishnya cepet gosong)

  5. 5

    Panaskaan minyak goreng agak banyak (kira2 ikan bs terendam). Ambil ikan, masukkan ke tepung kering >> celupkan ke tepung basah >> goreng (ini bentar biar g overcook sekitar 1 menit aja pakai api sedang) warnanya sampai kuning keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny. Pratama
Ny. Pratama @novimore_pratama
pada
Jember, Malang, Jambi, Marabahan, Pati
happy cooking mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa