Pollo al limón

Name: Pollo al limón
Yield: 4 platos
Cuisine: paraguayas
Ingredients: pechugas de pollo; 1 cebolla pequeña; 2 ajos; 1 mazo pequeño de acelgas; 3 cdas limón; 1 taza caldo de verduras (se puede sustituir con agua); queso rallado; 125 ml crema de leche; al gusto sal; pizca pimienta, tomillo, romero, cúcurcuma, pimentón dulce, nuez moscada, comino, azafrán

astrid @iastrid

Pollo al limón

Guardada

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Ingredientes

4 platos

pechugas de pollo
1cebolla pequeña
2ajos
1mazo pequeño de acelgas
3 cdaslimón
1 tazacaldo de verduras (se puede sustituir con agua)
queso rallado
125 mlcrema de leche
al gustosal
pizcapimienta, tomillo, romero, cúcurcuma, pimentón dulce, nuez moscada, comino, azafrán

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén agregar un poco de aceite y cocinar las pechugas de pollo hasta que doren
2

En otra sartén agregar un poco de aceite y la cebolla, esperar hasta que se transparente y agregar el ajo, luego el caldo de verduras y esperar a que hierva
3

Agregar la crema de leche, los condimentos y la acelga, esperar unos 5 minutos hasta que se cocine todo la acelga, agregar el pollo, apagar el fuego y agregar por encima el queso, tapar unos 5 minutos hasta que el queso se derrita y servir.