Paso a paso
- 1
Integrar la harina, el polvo de hornear, la sal y la manteca fría hasta obtener un granulado como el de la foto
- 2
Agregar el queso rallado
- 3
Romper el huevo en un recipiente aparte e incorporarlo a la preparación
- 4
Agregar la leche e integrar (no amasar). Yo lo hice con esto pero pueden hacerlo con un tenedor o con los dedos
- 5
Estirar la masa en la mesada con los dedos (no utilizar las palmas para evitar transmitirle calor a la masa) y cortar los scones
- 6
Llevar en una asadera antiadherente o previamente enmantecada al horno (180 grados por 15-20 minutos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clara le encantará ver cómo quedó.
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