Unas ricas cachangas peruanas
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina haciéndole un hueco en el centro.
- 2
En el hueco colocamos el agua, el azúcar, los huevos, la sal, el aceite y la levadura.
- 3
Mezclamos todo hasta obtener una masa luego amasamos por 10 minutos.
- 4
En bowl lo dejamos reposar unos 30 minutos.
- 5
Pasado ese tiempo es hora de formar nuestras cachangas.
- 6
Empezamos formando pelotitas pequeñas del mismo tamaño.
- 7
En una superficie enharinada extendemos hasta dejarlas delgadas pero que no se rompan.
- 8
Freírlas en abundante aceite hasta que estén doradas.
- 9
Disfrutar con un café.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Sánchez Hernández le encantará ver cómo quedó.
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