Carne en salsa con verduras

Name: Carne en salsa con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Kg ternera de guisar; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 lata champiñones laminados; z dientes de ajo; 1 zanahoria; 1/2 vaso agua; 1 vaso vino blanco; sal y pimienta; hierbas provenzales; comino; aove

Ángel Fernández @cook_18200081

Buena receta para un festivo se puede acompañar con patatas fritas y pan para mojar en la salsa.

Carne en salsa con verduras

Ángel Fernández @cook_18200081

Buena receta para un festivo se puede acompañar con patatas fritas y pan para mojar en la salsa.

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 Kgternera de guisar
1cebolla
1pimiento rojo
1 latachampiñones laminados
z dientes de ajo
1zanahoria
1/2 vasoagua
1 vasovino blanco
sal y pimienta
hierbas provenzales
comino
aove

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos la cebolla y los ajos muy picados, la zanahoria en rodajas y las sofreímos junto a los champiñones y reservamos
2

Cortamos la carme en tacos y le ponemos los hierbas el comino la sal y la pimienta
3

Marcamos la carme, añadimos lasverduras reservados y ponemos en la haya el agua y el vino, una cucharada de maizena para que la salsa espese y lo cocemos 45 min
4

Cuando esté cocida enplatanos (yo le pongo patatas fritas de guarnición) y a disfrutar