Porra alcalaína con Thermomix o batidora de vaso

Receta rápida de Thermomix/turmix. También llamada sopa fría y salmorejo.

Que buena la Porra Antequerana… no la había probado nunca, siempre habíamos tomado el gazpacho, que nada tiene que ver con este plato, es parecido, pero la porra es bastante más espesa que el anterior. Fácil, económica y en verano muy muy refrescante. Si no la has probado te invito a que lo hagas, primero porque está deliciosa, luego porque es una fuente de vitaminas y minerales para nuestra salud, previniendo como ya sabemos todos, enfermedades de muchos tipos así… pues venga!!!! voy a explicarte la receta.

Si le gusta la porra antequerana más espesa, puede añadir 100 g más de pan.

#Alambique. La porra es una crema parecida al salmorejo cordobés pero es originaria de Antequera, la diferencia es mínima, unos dicen que tiene más pan otros que menos. Cada uno que juzgue. En este caso la porra de naranja es otra forma de hacer porra. Yo la hago con la mitad de naranjas o clementinas que de tomates.

Una receta fácil y riquísima que se hace en un momento.

Esta receta es una versión fácil de un hojaldre que aprendí a hacer en la panadería donde yo trabajaba.. 💥súper rica, suave, rendidora y económica.

Una vez que le agarras la mano la haces enseguida y podes cambiarle el sabor a ti gusto

🍅🥬🥑🧄🥚🐟Con aguacate como espesante y hecha con tomates de la variedad San marzano de cosecha propia. #DelantalGlobal2024 #LosJuegosDeCookpadGlobal2024#equipofrutasyverduras

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Nosotros para días de verano la tomamos como plato único, poniéndole como guarnición atún (una latita) y huevo duro rallado (uno), o también como guarnición a una buena tortilla de patatas. Esta mezcla está exquisita. #Rápidas

Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas.

Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.

Tenía ganas de hacer este bizcocho. A mis niñas les ha gustado un montón y como dicen ellas no se nota la calabaza😍Esta receta es de Youtube (Anna recetasfáciles)Ella lo hacía con una batidora y decía que también se podía hacer con zanahorias. Animaros a hacerla, que está muy bueno y jugoso este bizcocho. Y mandar fotitos 😋😋

El salmorejo oficialmente no lleva vinagre, pero mira, a mi me gusta más con un toquecito.

https://www.youtube.com/watch?v=R1nSNNPUiws

Fundamental para cualquier arroz!!

Al igual que ocurre con los buñuelos de viento o los huesos de santo en otras regiones de España, los Panellets, pasteles pequeños, de formas variadas y hechos esencialmente a base de mazapán son, desde hace siglos, los elegidos en Cataluña para celebrar la fiesta de la Castañada y recordar a los difuntos.De ser un postre litúrgico que los payeses preparaban artesanalmente en sus casas aprovechando los frutos secos recolectados y que comían una vez eran bendecidos en las iglesias, los Panellets o panecillos de mazapán, según la traducción al castellano, pasaron a convertirse en dulces populares que se rifaban en las ferias repartidas prácticamente por todas las plazas de la ciudad de Barcelona.En mi casa ya es una tradición cada año por estas fechas, desde muy pequeña recuerdo hacerlos a mi madre, y así seguimos en mi casa, y tengo que deciros que están especialmente buenos, se nota mucho el sabor a los comprados. Así que te dejo la receta y haber si te animas !!!

En mi casa desde que tengo la Thermomix no compro pan rallado voy guardando el pan que nos sobra. Tenéis que probarlo lo recomiendo no volveréis a comprar más pan rallado y encima está delicioso 😋

A nosotros nos gusta el salmorejo muy, muy cremoso y tal y como lo hago desde hace ya muchos años, sale un salmorejo más que cremoso.

Es un caldo de puerros, una riquísima receta de origen humilde, con ingredientes de andar por casa y lista con tan solo 5 pasos.

Esta receta está seguida casi en su totalidad por la receta guiada de Thermomix, salvo por la cantidad de vinagre. He usado la mitad, 15 gr de vinagre de vino de Montilla.

Un aperitivo de cuaresma que apetece todo el año, por lo menos a mí

#WeekendTour. Esta receta de ajoblanco no es como el conocido ajoblanco malagueño, este es más tipo paté para untar y está riquísimo y adictivo.

https://www.youtube.com/watch?v=nQdJZ54sxVI

#mundo

Esta de vicio.con esta receta participo en #retoderecetas