Vamos a disolver la levadura en la leche tibia, sólo revolver. Aparte vamos a hacer una corona de harina con la sal sobre los bordes y adentro el azúcar y los huevos. De a poco vamos a ir agregando la leche con la levadura en el centro y mezclar, robando un poco de harina de afuera. Cuando terminemos con la leche agregamos el aceite.

Comenzamos a amasar durante 10 minutos hasta formar una masa homogénea. Dejamos descansar en un bowl bien tapada en ambiente cálido hasta que duplique su volumen, esto puede tardar un tiempo, hay que esperar. Mientras picamos 2 dientes de ajo y los mezclamos con un poco de aceite y 1cda de provenzal para que se forme un aceite de ajo bien intenso. Con este aceite vamos a pincelar la bandeja donde irán los nuditos.

Cuando la masa haya leudado bajamos a la mesada y desgasificamos con los dedos. Dividimos la masa en bollitos de 50 gr aprox cada uno, a mí me salieron 16. Estiramos como choricitos y hacemos un simple nudito, llevamos a la asadera uno al lado del otro.