Alfajores de maicena (económico)
Tenía ganas de hacer algo dulce .e hice esta receta
Alfajores de maicena (económico)
Tenía ganas de hacer algo dulce .e hice esta receta
Paso a paso
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Hola a tod@s hoy vamos a hacer alfajores de maicena...Tamizamos la maicena, la harina, la sal y el azúcar impalpable.
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Lo que tamizamos le incorporamos la materia grasa fría y arenamos tiene que quedar tipo como arena.así
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Ahora le agregamos el huevo y (sin amasar)unimos.primero con la palpama de la mano hasta que quede unido todo.así
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La masa blanda. La envolvemos en un papel film o en una bolsita y la llevamos a la heladera por 30 minutos......
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Cuando sale esta fría... la rompemos y lo volvemos a unir. Estiramos la masa y cortamos círculos del tamaño que queramos. Yo los hice chicos.
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Lo ponemos en una placa sola sin aceite ni nada al horno medio. De 12 a 10 minutos. Cuando abajo está apenas doradito ya está...
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Dejamos enfriar las tapitas y lo rellenamos con dulce de leche repostero si pueden y lo pasamos por coco o granas de colores. Tam bien le pueden poner mermelada de cualquier tipo.
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Y listo a disfrutar de estos alfajores de maicena..😋 cualquier duda consulten !!
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