Pan de molde integral
Otra opción para el desayuno o merienda, riquísimo tostado. #caminodesabores El pan nuestro de cada día
Empecéen esta comunidad como una ayuda memoria, anotando mis recetas para no olvidar cantidades y tener siempre a mano. Me di cuenta que hay recetas que las hago sin pensar desde siempre y hay otras personas que las recibe y agradece. Me encanta compartir! Ser parte!
Pan de molde integral
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar las harinas y colocar por fuera la sal y en el centro azúcar, encima la levadura y mezclar con un poco de leche tibia
- 2
- 3
Dejar tapada hasta que empiece a actuar la levadura y seguir luego integrando con la leche. Amasar hasta integrar y agregar la manteca a temperatura ambiente
- 4
Amasar hasta que quede un bollo liso y dejar tapado hasta duplicar
- 5
Una vez crecida, bajar a la mesada y quitar el aire dando forma rectangular sin pasar el largo del molde. Enrollar y colocar en molde presionando. Dejar leudar nuevamente
- 6
Cuando este crecida, que sobresale del molde, espolvorear con harina y llevar a horno a 200 graods por 30 min aprox. Dejar enfriar en rejilla
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