Zapallitos rellenos súper fáciles
De las recetas argentinas que siempre había querido aprender por que me parece un plato exquisito! Puedes hacer la misma receta usando zucchini si no consigues zapallos. Una delicia, me inspire en la receta de Norali. Es súper fácil, creo que en lo único que tuve dudas fue en la parte de retirar el interior del zapallo, lo cual recomiendo hacerlo muy despacio para que no se rompa.
Zapallitos rellenos súper fáciles
De las recetas argentinas que siempre había querido aprender por que me parece un plato exquisito! Puedes hacer la misma receta usando zucchini si no consigues zapallos. Una delicia, me inspire en la receta de Norali. Es súper fácil, creo que en lo único que tuve dudas fue en la parte de retirar el interior del zapallo, lo cual recomiendo hacerlo muy despacio para que no se rompa.
Paso a paso
- 1
Preparar ingredientes: Lavar y secar verduras, picar cebolla, el pimentón, ajo y las aceitunas.
- 2
En una sartén profunda, saltear en aceite la cebolla, el ajo y el ajií pimentón y cuando esté transparente la cebolla, incorporar la carne. Dejar cocinar un poco la carne y agregar el vino, condimentar con sal y condimento y el puré de tomate.
- 3
Luego, agregar las aceitunas, partir 3 rodajas de queso y cortarlo en cuadritos e incorporarlo a la carne, mezclar y reservar.
- 4
Hacer la salsa bechamel, yo usé el método súper fácil y rápido que consiste en mezclar todos los ingredientes en frío, incluyendo harina y mantequilla y ponerlo a cocinar sin dejar de remover hasta que tenga consistencia deseada.
- 5
Hervir los zapallos, por 10 minutos aproximadamente, retirar con una pinza, cortar, retirar relleno y colocarlos en la fuente o bandeja de horno.
- 6
Picar el relleno e incorporarlo con el relleno de carne. Rellenar los zapallos.
- 7
Yo rellené primero con 2 cucharadas cada uno, luego agregue bechamel, otra cucharada de relleno (3 en total) y una rodaja de queso arriba.
- 8
Meter a horno previamente precalentado 180º C por 5 minutos o hasta que derrita el queso. y Listo!! Disfruta este exquisito plato y enviame el cooksnap! y si le pones tu toque personal, recuerda que puedes compartir la receta.
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