Pollo al curry
Mi madre siempre me hacía esta receta, solo que yo he cambiado la nata por la leche de coco y quedó delicioso 😋
Pollo al curry
Mi madre siempre me hacía esta receta, solo que yo he cambiado la nata por la leche de coco y quedó delicioso 😋
Paso a paso
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Cortamos las pechugas de pollo en forma de cubo (de bocado), picamos la cebolla y los ajos y reservamos, salpimentamos el pollo.
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En una sartén añadimos aceite de oliva/aceite de coco, como prefiráis, cocinamos el pollo unos 5 minutos hasta que se dore por fuera y reservamos en un plato, seguidamente añadimos un poco más de aceite a la misma sartén y cocinamos la verdura, dejamos que se cocine unos 15 minutos, que la cebolla quede bien blanda, y muy importante que no coja color.
- 3
Añadimos 2/3 cucharadas del tomate triturado y 1/2 de curry, como más os guste, removemos todo bien, que se cocine todo junto, y añadimos el pollo, rectificamos de sal e integramos todos los ingredientes.
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Introducimos la leche de coco (lo que es la grasa que está al principio) y un poco de la leche, yo suelo echar una cucharada más de curry, dejamos cocinar 3 minutos más y listo para comer!!!! Yo lo acompañé con un arroz, pero podéis hacerlo con patatas, en tallarines, etc 🤩
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Receta muy fácil y rápida de hacer!! Yo en este caso la he acompañado de arroz blanco refrito con ajo!
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En esta receta se pretende sustituir los ingredientes lácteos por otras alternativas como leche de coco con el fin de poder congelarlo y que no se vea afectado no si sabor ni su composición.
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Con unas pechuguitas de pollo y arroz , os traigo esta receta sencillita de pollo al curry . Admite muchas variantes , pero os quiero enseñar esta , aprovechando Caldo casero que tenía y así reduzco la cantidad de leche de coco , que todos sabemos es más grasa, aunque tengo que decir que en casa nos encanta . Os animáis ?? Ahí os la dejo 😘
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Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de pollo al curry que está para chuparse los dedos!!
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Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/PPr8mNMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vengo con una receta súper aromática y deliciosa, un fantástico pollo al curry que os transportará hasta la misma India con tan solo probarlo, la salsa de curry que os voy a enseñar hoy es muy original y tiene ingredientes que os sorprenderán, la aprendi de un chef Indio y la verdad siempre que hago esta receta acabo súper contento con el resultado, espero que la puedas hacer en casa y quedes tan satisfecho/a como yo
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Esta receta surge de una cena improvisada hace unos días con unos amigos que se van a vivir fuera, y salió un delicioso plato de pollo al curry acompañado con couscous mediterráneo, al cual guardo un especial recuerdo.
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