Limpiar las mazorcas. Quitar las hojas con ayuda de un cuchillo para envolver los envueltos.

Desgranar las mazorcas (no cortar los granos), de tal manera que salgan enteros y limpios.

Lavar muy bien los granos con ayuda de un colador y escurrir para sacar todo el agua y queden secos.

Moler yo usé mi molino, también puedes usar licuadora, pero no la recomiendo mucho.

Agregar los ingredientes a la masa, remover para combinar muy bien los ingredientes. Llevar a la nevera por 40 minutos.

Sacar y armar los envueltos. Llevar a una olla con parrilla para poderlos cocinar al vapor.

Colocar el agua muy poca para que no se ahoguen. Colocar un plástico en la parte de encima y luego la tapa y cocinar. Por 30 minutos, retirar y sacar de la olla. Para servir.