Calzone Napolitano 🇮🇹
Hola! 👋🏻 Os dejo por aquí mi primera receta. Una receta de calzone napolitano 🇮🇹, sacada de la cuenta @petit_fit de Instagram y para la cual he usado las masas de @thinkingfoods.
La cantidad en los ingredientes es orientativa, ya que, como mejor quedarán es a gusto de cada chef 🧑🍳👌🏻
#recetaItaliana #dominó #rapidoysaludable
Calzone Napolitano 🇮🇹
Hola! 👋🏻 Os dejo por aquí mi primera receta. Una receta de calzone napolitano 🇮🇹, sacada de la cuenta @petit_fit de Instagram y para la cual he usado las masas de @thinkingfoods.
La cantidad en los ingredientes es orientativa, ya que, como mejor quedarán es a gusto de cada chef 🧑🍳👌🏻
#recetaItaliana #dominó #rapidoysaludable
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 250° con calor arriba y abajo, sin ventilador. Como truco, recomiendo meter un tarrito apto para horno con agua para crear vapor y que la masa quede más esponjosa.
- 2
Sacar la bola de masa del envoltorio y amasar. Primero lo haremos con los dedos haciendo círculos desde dentro hacia afuera, hasta quedar como la palma de la mano. Ahora utilizaremos la técnica volante, para que se vaya estirando por su propio peso.
- 3
Añadiremos todos los ingredientes en una mitad de la masa. Empezando por repartir el tomate por toda la mitad, sin llegar a los bordes. Reservaremos un poco de tomate para el final.
- 4
Incorporamos el resto de ingredientes, en el siguiente orden: mozzarella rallada, ricotta, jamón cocido y las setas. Por último, incorporamos el aceite por encima del resto de ingredientes. ¡Que no falte queso! 🤤🧀
- 5
Ahora doblaremos la mitad que no tiene nada, sobre la otra mitad para cerrar el calzone. Para cerrar los bordes, doblaremos un poco hacia adentro y presionaremos con los dedos para sellarlos.
- 6
Le hacemos varios cortes en la superficie para evitar que suba en el horno y pintamos con un poco de tomate. Añadiremos unas rodajas de la mozzarella en bola.
- 7
Introducimos al horno, mejor en la parte baja, y lo dejaremos unos 10 minutos aprox, dependiendo del horno. Más o menos hasta que veamos que la masa queda doradita.
- 8
Sacaremos del horno y como decoración añadiremos algunas hojas de albahaca fresca encima.
- 9
Y voilà, listo para una comida o cena al estilo italiano 👌🏻🇮🇹
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calzone napolitano
En este caso con harina de pizza. Más práctico y más fácil! Con esta receta salen 2 !
-
Calzone napolitano a la pizza receta fácil
Aprender a cocinar Calzone Napolitano a la Pizza paso a paso. receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=PN02cNuAi0M
AmigosEnLaCocina -
223. Pizza calzone a la napolitana (principal pizza)
Viernes es el día de cenas con pizzas. Aquí va una diferente de las que solemos comer. Riquísimas😋
-
Calzone
El calzone italiano es una versión cerrada de la pizza casera. Con forma de empanadillas gigantes en los calzone podéis utilizar multitud de ingredientes, aunque priman los mismos que utilizaríamos en la receta de pizza: queso mozzarella, tomate, salami, jamón, etc
-
Calzone italiano
El Calzone se hace con la misma masa de la pizza. La diferencia está en que el Calzone se tapa el relleno con la misma pasta. Yo tenía en el congelador una masa para pizza y se me ocurrió hacerlo así. En realidad fue una receta de aprovechamiento. Me quedo de ayer un filete de pechuga de pollo, pensé hacer empanadas para aprovecharlo. Me acordé la masa que tenía guardada y salió esto. La receta de la masa la pueden buscar en ÍD 243077 en mis recetas. Pueden hacer varias con esa receta o congelar la mitad de la masa para otra ocasión. El relleno también lo pueden variar.
-
-
Pizza napolitana
#delantaldorado#triviumdecocina#recetasfitLa pizza napolitana más tradicional es la pizza napolitana margarita. Sus ingredientes son súper básicos: tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva.Ahora bien, para que quede un resultado impresionante, debemos prestarle atención al tipo de queso: la mozzarella; la salsa de tomate que sea natural, no frito; y sobre todo el aceite para el aliño de oliva.
-
Pizza napolitana
Esta **pizza napolitana casera ** está ejecutada por el chef chef Gino D'Acampo y está pensada para hacerla en casa, una pizza casera. Ver el vídeo que adjuntamos para detalles.Vídeo: Vídeo de Pizza napolitana
-
Pizza margarita napolitana 🇮🇹
Para hacer esta pizza napolitana usé base de pizza de masa madre. Si queréis la receta está en mi recetario como “masa de pizza de masa madre ¡Estilo napolitano!”Veréis que una pizza tan fácil como la piza margarita se puede convertir en el mejor de los caprichos del fin de semana!Para que la pizza Margarita sea estilo Napolitano es importante que la base de pizza fresca sea más fina por la parte donde ponemos los ingredientes y más gruesa en los extremos (donde no hay nada 😅)Queda bien con los ingredientes frescos pero si no tenéis siempre podéis usar albahaca seca o queso mozzarella rallado... y ni tan mal 💕
-
Pizza Napolitana
Es una receta del Siglo XVIII que tiene origen en la ciudad de Napoles en la que el escritor Vincezo Corrado estudia los diferete habitos alimenticios de las perosonas de Napoles.Sus comentarios dieron fama a las gastronomia Napolitana en todo en especial a la Pizza Napolitana.Se dice que la pizza Napolitana fue inventada por un panadero de la Ciudad no obstante no se tuvieron las primeras referencias hasta el año 1715.
-
-
Calzone casera
Calzone casera este plato es un plato italiano pero la verdad que en España nos gusta mucho y mas si son así de grandes, bueno aquí les dejo mi receta.
-
Calzone casera
Esta es una receta que me encantó, soy fan de las calzones y esta es una de mis preferidas ya que su relleno es una delicia deberíais probarla! Nadia -
Pizza calzone
Esta receta me la he inventado pues yo hago bastantes con hojaldre y probé con la masa de pizza y en verdad sale súper buena y rápida para cuando no sabes que cenar por la noche con una buena ensalada de acompañamiento te sorprenderá y con la freidora no gastas apenas he de decir que la mía es la dúo por eso se hace en muy poco tiempo en las otras no se cobra_el -
-
Pizza calzone
No pienses que es complicado preparar una buena masa para pizza calzone, si quieres preparar una masa que queda espectacular, no puedes perderte este vídeo, en el descubrías lo fácil que es prepararla, también puedes encontrar muchas más recetas en mi página web https://www.cocinafacilconivan.com/ acompáñame en esta aventura y te enamoraras de la cocina.#delantaldorado
-
Pizza calzone
#Weekendreto #delantaldorado #todocasero hoy a tocado calzone con un poco de sanfaina de la que ha sobrado de este medio día y un poco más
-
Calzone exprés
Aquí he usado el pollo cocido con el que he hecho caldo y en vez de hacer croquetas, rellené el calzone. Le eché atún porque con todo lo extraño que parece resulta estar muy bueno... Exquisito es poco!Podéis usar lo que queráis, carne picada, jamon york, verduras, lo que sea.La cosa es meclarlo todo en plan empanadilla, rellenarlo y doblar la masa de la pizza. -
-
Pizza calzone, masa de tinta de sepia
A la masa le hemos añadido tinta de sepia para darle el color negro. El tiempo de realización de la receta es de 25 minutos una vez la masa hecha.http://tastantelmon.com/2014/11/15/pizza-calzone-amb-massa-de-tinta-de-sepia/ Mª José (tAstantelmón) -
Pizza Calzone (Thermomix)
A toda mi familia nos encanta la cocina italiana. Una opción válida para trasladarte a Italia un fin de semana sin moverte de casa :)
-
Masa de pizza con masa madre ¡Estilo napolitano! 🇮🇹
Después de hacer pan con la masa madre, ¡tenía que probar la pizza! Receta del Youtuber Gluten Morgen, con el que he aprendido a hacer una masa madre de vicio.... 🤤Antes de hacerla: Recuerda alimentar la masa madre para que esté muy activa, y utilizarla cuando esta haya crecido. Es ahí cuando comenzaremos a hacer la masa de nuestra pizza napolitana.Poco a poco iré poniendo las versiones de pizza que se pueden hacer, ¡están buenísimas!#yococinoencasa -
Pizza calzone a mi manera
Esta pizza calzone, es a mi manera ya que normalmente se hacen dobladas como si fuera una empanadilla grande, yo la hago así y luego la parto para dos.
-
-
-
Pizza napolitana casera
La pizza napolitana tiene los bordes altos y es muy tierna, y sobretodo delgada, lleva salsa de tomate, queso mozzarella, rodajas de tomates y albahaca.
-
Pizza napolitana casera
La pizza napolitana tiene una masa tierna y delgada cuyos bordes son altos está reconocida como producto agroalimentario tradicional italiano.Las primeras referencias sobre esta pizza datan de mediados del siglo XVIII donde Vincenzo Corrado escribió un valioso tratado sobre los hábitos alimenticios de la ciudad de Nápoles, donde observo que la gente tenía por costumbre de guarnecer la pizza y los macarrones con tomate.Las primeras pizzerías aparecieron en Nápoles durante el siglo XIX y hasta mediados del siglo XX era un fenómeno exclusivo de esa ciudad.
-
Calzone relleno con jamón, queso y aceitunas
Masa clásica para pizza rellena con diferentes ingredientesVídeo: Vídeo Pizza Calzone (Chef Jamie Oliver)
-
Calzone vegetariana 🌱 de masa quebrada, rellena de acelgas y queso ricotta
Os he contado que solemos recoger acelgas silvestres en nuestros paseos por el campo y que comemos un montón. El caso es que encontré una receta de @nancy que me encantó. Y heme aquí en la tarea de prepararla. Pero, como buena insumisa que soy, le he cambiado algunas cosillas . Ya sabéis, inspirarse, y darle a todo nuestro toque personal !!#buenospropositos
-
Pizza calzone a mi gusto
¡Hola! Esta receta es bien sencilla y si tienes los ingredientes por casa te salva una cenita.
Más recetas recomendadas
Comentarios