Gelatina de pata con coco

Graciella ruiz
Graciella ruiz @cook_5339157
Cali Colombia

Fue un antojo .
Quería comer gelatina con coco

Gelatina de pata con coco

Fue un antojo .
Quería comer gelatina con coco

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Ingredientes

varias horas
varios
  1. 1 pata Res
  2. Agua suficiente
  3. Panela Canela y coco rallado

Paso a paso

varias horas
  1. 1

    Ablandar la pata en la olla a presión

  2. 2

    Cuando esté el caldo y huesos aparte se sacan huesos se licúa el caldo se cuela

  3. 3

    Luego se coloca a cocinar ese caldo que tiene que estar espeso se agrega panela Canela en polvo y se deja hasta que de punto eso es cuando agregue un poco en un plato si al enfriar no chorrea está listo y el coco lo agregue 5 minutos antes de bajar del fogón

  4. 4

    Se echa en un molde o bandeja y se deja reposar dura varios días en el refrigerador no más de 1 semana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Graciella ruiz
Graciella ruiz @cook_5339157
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