Empanadas de pollo
Jacque Ojeda @JacqueO14
Las hice porque una amiga me mostró. Hay varias formas de hacerlas. Así que bueno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar una cebolla pequeña y 1/4 de morrón (eso también depende de cuánto te guste).
- 2
Poner aceite y poner la cebolla y el morrón. Evitar que se queme.
- 3
Mientras se cocina a fuego lento, cortar el pollo. Hay dos opciones. 1era opción: hervir el pollo (o pollo que les haya sobrado) antes y procesarlo. O, cortar el pollo en cubitos pequeños y cocinar junto con los vegetales. Agregar sal y pimienta a gusto.
- 4
Una vez cocido el pollo y los vegetales, dejamos la preparación que se enfríe.
- 5
Una vez tibio/frío le agregamos un poquito de mostaza y un poco de mayonesa o jugo de limón. (sino salsa blanca en vez de usar mayonesa y mostaza).
- 6
Mezclar bien. Se le puede agregar queso cremoso y huevo duro o tomate. También se puede emplear como relleno de tarta
- 7
Armar las empanadas y cocinar en el horno. Dependiendo el horno puede tardar más o menos de 20/30 min. Si las van a hacer fritas les conviene evitar la mayonesa y hacerlas con un poco de mostaza y limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacque Ojeda le encantará ver cómo quedó.
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