Albóndigas de pollo rellenas con aceitunas y queso cremoso

Inspirada en una receta de medallones de pollo de @Andrea, hice estás albóndigas (porque no me salía la hamburguesa en realidad 🤣🤣🤣) al horno que quedaron espectaculares. Amo el #queso cremoso, lo uso para rellenos para colocar arriba de milanesas o hamburguesas y también para la hora del mate, corto cuadraditos de queso con dulce de batata o membrillo y es mi súper merienda😊😊
Paso a paso
- 1
Mixear la pechuga, con el orégano (yo usé orégano fresco de la huerta por eso necesite mixear todo junto), y el verdeo.
- 2
Tener todos los ingredientes cortados y a mano. Ir armando bolitas y rellenar con daditos de queso y aceitunas. Pasar por huevo y luego por harina
- 3
Llevar a placa aceitada al horno bajo por unos 30 minutos.
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