Ingredientes

40-50 min
10-12 aprox
  1. 85 grharina integral
  2. 70 grharina suave
  3. 1.5 cditaslevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 40 gazúcar blanca
  7. 2 piezasmanzana
  8. 125 mlleche
  9. 1 pzahuevo
  10. 80 grmantequilla derretida
  11. 120 grazúcar mascabado

Paso a paso

40-50 min
  1. 1

    Lavar, pelar, descorazonar y picar en brunoise las manzanas y reservar.

  2. 2

    Acremar la mantequilla derretida junto con el azúcar mascabado. Cuando tenga una consistencia suave se le agrega el huevo.

  3. 3

    Después se le agregará todos los ingredientes secos (las harinas, levadura, sal, canela, y azúcar blanca) intercalando con la leche.

  4. 4

    Después se le agregará la manzana picada en brunoise.

  5. 5

    Después se repartirá en la masa en los capacillos con ayuda de una manga, para después meternos al horno a 200°C por un lapso de 25 a 30 min o hasta que haya subido y estén dorados.

  6. 6

    Producto final

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ruth Sofía Montes Hernández
Oaxaca
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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