Quiche de coliflor, cecina y queso de cabra
Esta es otra receta de aprovechamiento, podemos añadirle verduras que encontremos por la nevera.
Quiche de coliflor, cecina y queso de cabra
Esta es otra receta de aprovechamiento, podemos añadirle verduras que encontremos por la nevera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos picando todo bien pequeñito, la coliflor ya la tengo cocida ocho minutos y cuando esté fría la vamos picando no muy pequeña para encontrarnos algún tropiezo.
- 2
Ponemos en el molde engrasado la lámina y le ponemos después de pincharla con un tenedor unos garbanzos encima o macarrones algo que pese la tapamos con el papel de horno y la metemos al horno a 180° durante 10 minutos.Mientras tanto ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva añadimos la cebolla bien picadita y después de dos minutos le añadimos el pimiento.
- 3
Lavamos y troceamos los champiñones y lo vamos añadiendo a la sartén. Lo removemos y mezclamos bien y ponemos sal y pimienta y dejamos a fuego medio.
- 4
Cuando esté el sofrito con los champiñones casi hechos le añadimos la coliflor y aparte lo dejamos dos minutos. Le añadimos la cecina partida en trozos y el queso de cabra también en trozos. Removemos bien y reservamos
- 5
Batimos cuatro huevos en un bol cuando lo tengamos bien batido les podemos añadir o bien nata o yo en este caso le voy a echar un chorrito de leche. Añadimos lo de la sartén al bol, lo mezclamos y lo ponemos en el molde que habremos quitado mos macarrones y el papel de horno
- 6
Opcional: poner queso rallado y tomates cherrys
- 7
Lo metemos en el horno 20 minutos y listo.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Belén Torices Llorente cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios